Сертификация меда

Сертификация меда призвана контролировать качество и безопасность данного пищевого продукта для потребителя в соответствии с существующими стандартами и санитарно-эпидемиологическими правилами. При этом регламентировано определенное предельное содержание в продукте (в соответствии с ГОСТ):

• сахарозы;
• воды;
• олова и др. элементов.

Хранение меда допустимо в стеклянной, деревянной, керамической и металлической таре. Транспортные средства, использующиеся для перевозки меда, должны отвечать следующим требованиям: чистота и отсутствие посторонних запахов.

С 1 июля 2010 года отменено требование предварительного получения гигиенического сертификата (СЭЗ) на мед. Однако на него необходимо предварительно оформлять свидетельство о госрегистрации в органах Роспотребнадзора, если в составе находятся ГМО и другие добавки.

На данный момент такой продукт в обязательном порядке подлежит декларированию соответствия. Мед проверяется на соответствие стандартам: ГОСТ Р 52451-2005, ГОСТ 19792-2001, ГОСТ Р 51074-97.

Декларация соответствия по результатам проведенных испытаний, оформленных в протоколе, содержит информацию о продукте и перечень нормативных документов, которым указанный продукт соответствует. За сведения, указанные в декларации соответствия, ответственность несет заказчик, в то время как выданный сертификат соответствия заверяет центр сертификации.

Добровольный сертификат на мед или обязательную декларацию о соответствии можно оформить, обратившись к нашим специалистам в сертификационный центр Гостзапрос.

мебель | медицинское оборудование