Сертификация зерна

Распространение зерна в Евразийском экономическом союзе, предназначенного для пищевых и кормовых целей, возможно только после его комплексной проверки. В ходе сертификации зерна проверяются его качественные показатели, а также степень безопасности для людей и животных. Рассмотрим, какой именно документ потребуется получить на данную продукцию?

Нормативная база

ТР ТС 015/2011 - выступает базовым документом, который определяет требования к производству и реализации зерна. Согласно техническому регламенту, изготовители (импортеры) товара обязаны осуществлять декларирование соответствия. Уклонение от обязательной оценки качества грозит крупными неприятностями (наложением штрафов, конфискацией продукции и приостановкой работы компании на срок до 3-х месяцев).

Важно: документ не действует в отношении зерна, применяемого для семенных целей, а также продуктов его переработки.

Виды зерна

Давайте разберемся, что относится к разряду зерновых культур. Это могут быть плоды злаковых, бобовых и масличных растений:

1. пшеница;
2. рис;
3. овес;
4. пшено;
5. просо;
6. гречка;
7. ячмень;
8. нут;
9. горох;
10. рожь;
11. соя;
12. фасоль;
13. кукуруза.

Узнать, относится ли продукт к области регулирования ТР ТС 015, можно в процессе идентификации. В этот момент также выбирается схема оценки соответствия.

Декларация ТР ТС на зерно

Документ подтверждает соответствие продукта требованиям техрегламента. В ходе процедуры учитывается не только качество самого товара, но и методы его хранения, транспортировки, первичной обработки и очистки.

Разрешение не имеет государственного бланка и разрабатывается на простом листе формата А4. Основанием для выдачи декларации служат протоколы испытаний, которые подтвердили высокие свойства продукции.

Надежной защитой от подделки документа служит его регистрация в Едином реестре ФСА, после чего разрешению присваивается уникальный номер. Проверить его подлинность можно на сайте Росаккредитации.

Схемы декларирования

Подтверждение качества осуществляется по одной из приведенных схем:

Оценка соответствия заключается в анализе регистрационных и технических документов заявителя, инспекции производственных и складских помещений, лабораторных исследованиях образцов. Особенностью схемы 6Д является необходимость в оценке соответствия системы менеджмента безопасности пищевой продукции (ХАССП).

Максимальный срок действия декларации составляет 5 лет. Документ, оформленный на партию, имеет законную силу в рамках срока годности продукции.

Когда необходима государственная регистрация?

Процедура проводится в отношении зерна, имеющего в составе ГМО. В этом случае подтверждение безопасности осуществляется на основании Единых санитарно-гигиенических норм. Свидетельство о государственной регистрации (СГР) выступает заменой декларации ТР ТС. Оно выдается Роспотребнадзором и действует в государствах ЕАЭС на протяжении 5 лет.

Преимущества добровольной сертификации зерна

Повысить конкурентоспособность товара можно с помощью добровольной оценки качества в системе ГОСТ Р. Дополнительная проверка характеризует производителя (импортера) с положительной стороны, ведь он уверен в высоком качестве зерна и хочет документально заверить этот факт. Не секрет, что продукция, изготовленная по ГОСТ, имеет большой спрос и всегда востребована на рынке. Вот поэтому так выгодно оформить добровольный сертификат и воспользоваться новыми преимуществами в бизнесе.

Документы, необходимые для получения сертификата на зерно

Предпринимателю потребуется собрать пакет достоверной и полной информации:

1. копии свидетельств ИНН, ОГРН, ЕГРЮЛ (ЕГРИП) и устава;
2. описание и назначение товара, код классификации, вид выпуска;
3. протоколы лабораторных испытаний (при наличии);
4. нормативно-техническая информация (применяемые ГОСТы, ТУ);
5. сертификат на систему менеджмента безопасности продуктов питания ГОСТ Р ИСО 22 000 (при наличии);
6. контракт на ввоз продукции.

Порядок оценки соответствия

Декларирование (сертификация) подразумевает последовательное прохождение следующих шагов:

• обращение в уполномоченный центр с заполненной заявкой на проведение процедуры;
• подготовка комплекта документов;
• идентификация товара и выбор оптимальной схемы проверок;
• организация лабораторной экспертизы и составление протокола;
• регистрация декларации в реестре Росаккредитации (сертификат фиксируется в реестре органа);
• отправка клиенту готовых документов, в том числе и протоколов испытаний.

Далее предприниматель наносит маркировку продукции специальным знаком: при декларировании это символ “ЕАС”, при добровольной сертификации - “РСТ”. Знак указывается на упаковке товара и сопроводительной документации.

Особенности контрольных мероприятий

Обращаем внимание: при прохождении процесса переработки, зерно становится объектом регулирования совсем другого техрегламента - ТР ТС 021/2011.

При использовании зерна в качестве посевного материала оформлять обязательные разрешительные документы вообще не нужно.

Однако предпринимателю полезно будет приобрести добровольные сертификаты ЭКО и БИО, которые подтвердят экологичность товара.

Также производителю важно помнить об обязательном внедрении принципов ХАССП в свою работу. Применение данных принципов контролируется Роспотребнадзором с помощью плановых и внеплановых проверок.

Центр “Гостзапрос” с радостью поможет в получении сертификационной документации в короткие сроки. Обращайтесь к нам прямо сейчас, мы ответим на все интересующие вопросы абсолютно бесплатно!