Декларация на пряники ручной работы Пензенская область

Варвара (Пензенская область, 9 марта 2017)

Здравствуйте!Я ИП ,Хочу производить медово-имбирные расписные пряники ручной работы и авторские торты.Для продажи в кафе и магазины города,через интернет.Сняла помещение .Опишите пожалуйста подробнее порядок моих действий .Куда я должна обратиться чтобы понять,подходит ли это помещение для моего производства и какие документы на продукцию (в порядке очереди) я должна оформить .Кто занимается разработкой ТУ.И нужно ли разрабатывать ТУ на каждый вид торта?Еще занимаюсь выездными развлекательными мастер-классами для детей в школы,по росписи пряников.Нужно ли оформлять лицензию или еще какую-то разрешительную документацию на этот вид деятельности отдельно?Заранее благодарю за ответ!

Добрый день, Варвара! Сможем помочь Вам с оформлением всей необходимой документации.
Вначале необходимо разработать Технические условия. Затем оформляется декларация о соответствии по Техническим Регламентам Таможенного Союза 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" (действует с 01.07.2013), и 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" (действует с 01.07.2013).
Более подробную информацию об оформлении документов и ответы на Ваши вопросы направила на электронную почту.
Благодарю за обращение!