Сертификация пельменей

Надежда (Москва и Московская область, 12 ноября 2015)

Добрый день, хотим заняться производством пельменей, настоящих домашних, что нам для этого нужно. Чтобы сдавать в магазины, что нужно?

Добрый день!
Надежда, для производства и реализации пельменей необходимо определиться с нормативно-технической документацией на выпускаемую продукцию:
В Российской Федерации существует 2 вида такой документации: ГОСТы и Технические условия. ГОСТы Вы можете подобрать самостоятельно, так как они приняты Правительством и опубликованы в официальных источниках. Если ГОСТы Вам не подходят, то наши эксперты смогут разработать Технические Условия (далее - ТУ) на пельмени. ТУ это равнозначный по юридической силе документ, но требования, как производитель, Вы можете указать необходимы Вам (отличны от ГОСТа).

После того как ТУ будут готовы, можно приступать к вопросу сертификации Вашей продукции:
Пельмени попадают под действие Технического Регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции". Подтверждение соответствия осуществляется в форме принятия Декларации о соответствии.
Декларация заноситься в Реестр на официальном сайте Росаккредитации России, т.е. контролирующие органы и Ваши заказчики смогут проверить ее подлинность.
После оформления Декларации о соответствии Вы сможете маркировать продукцию знаком соответствия Таможенного союза "ЕАС".

После оформления обязательной Декларации о соответствии возможно оформление Добровольного сертификата соответствия.
Подробная информация по условиям оформления направлена Вам на электронную почту.
Спасибо за обращение!