Сертификация пряников Архангельская область

Яна (Архангельская область, 23 февраля 2016)

Здравствуйте. Какие документы необходимо оформить для продажи имбирных пряников? Пожалуйста, опишите весь перечень, начиная с регистрации предприятия. Продажу планирую через интернет и на ярмарках. Возможно ли печь пряники дома? Также интересуют расценки на оформление документов. Спасибо.

Добрый день, Яна.

Для начала следует произвести регистрацию ИП или ООО.
А для самого производства и реализации пряников необходимо оформить декларацию по ТР ТС "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС "Пищевая продукция в части ее маркировки", ТР ТС "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств".

Для оформления декларации потребуется:
- ИНН, ОГРН, справка статистики
- ассортимент пряников
- нормативный документ, по которому вы производите продукцию (ГОСТ или Технические Условия).

Информация о стоимости и сроках оформления была направлена вам на электронную почту.

Для выпуска продукции в обращение, требуется соблюдение не только норм безопасности к самой продукции, но и процессам ее изготовления, а также производственным помещениям.
Домашняя обстановка не может обеспечить должного контроля, чистоты и прочих важных критериев производства изделий.
При производстве товаров, предназначенных для выпуска в обращение, должны быть соблюдены требования к производственным помещениям в части санитарных норм проектирования промышленных предприятий и противопожарных норм с учетом технологических особенностей производства.