Сертификация овощей и фруктов

Оценка соответствия овощей и фруктов на территории России и остальных стран ЕАЭС проводится в обязательном порядке. Это необходимо, чтобы избежать попадания на потребительский рынок продукции, при выращивании и обработке которой использовались опасные химические вещества.

Чаще всего производителю (импортеру) требуется пройти принудительное декларирование товара согласно правилам ТР ТС, но популярностью пользуется и добровольная сертификация овощей в системе ГОСТ Р.

Декларация ТР ТС

Получить декларацию о соответствии должны производители (импортеры) продукции согласно требованиям ТР ТС 021/2011. Данный техрегламент действует на территории всего экономического союза.

Проверка качества проводится в отношении:

1. свежих и замороженных овощей;
2. овощной продукции, прошедшей термическую обработку;
3. консервированных плодов.

ТР ТС 023/2011 регулирует производство и продажу соковой продукции, а ТР ТС 022/2011 устанавливает требования к маркировке товара.

Схемы декларирования

Процедура подтверждения качества проводится по определенной схеме, выбрать которую помогают специалисты уполномоченного центра:

• 1Д - для декларирования серийного выпуска;
• 2Д - для оценки поставки партии товара;
• 3Д - для контроля серии продукции.

Оценка соответствия при использовании первых 2-х схем может осуществляться по выбору заявителя - в аккредитованной или неаккредитованной лаборатории. Для схемы 3Д требуется экспертиза только в лаборатории, имеющей аккредитацию.

Срок действия

Период законной силы разрешения зависит от формы выпуска пищевой продукции:

1. от одного года до пяти лет - для серийного производства;
2. равен сроку годности товара - для поставки партии.

Свидетельство о государственной регистрации

Контроль некоторых видов продукции проводится в форме государственной регистрации. Это касается детского, лечебного, спортивного питания и изделий, содержащих ГМО. В данном случае оформлять декларацию ТР ТС не нужно. Соответствие овощей подтверждается Единым санитарно-гигиеническим нормам. Свидетельство выдается органами Роспотребнадзора на срок до пяти лет.

Фитосанитарный сертификат

Данное разрешение потребуется оформить отечественным сельхозпроизводителям для осуществления экспорта неупакованных плодоовощных продуктов. Документ гарантирует соответствие продукции санитарным нормам и действует в течение 15 дней. Подготовка документа находится в компетенции органов, имеющих аккредитацию Россельхознадзора.

Если перемещение фруктов и овощей без упаковки осуществляется внутри страны, то необходимо будет приобрести карантинный сертификат. Срок его действия - 14 дней. Документ подтверждает, что плоды выращены в экологически чистых регионах и не поражены опасными насекомыми.

Добровольный сертификат на овощи

Дополнительные гарантии качества продукции можно предоставить посредством оформления добровольного сертификата в системе ГОСТ Р. Исторически сложилось, что российский потребитель больше доверяет товарам, изготовленным согласно государственным стандартам.

Кроме того, добровольная оценка соответствия имеет следующие преимущества:

1. повышение конкурентоспособности продукта;
2. возможность работать с госзаказом;
3. увеличение интереса партнеров и крупных заказчиков;
4. заключение выгодных контрактов с торговыми сетями.

Как проходит сертификация овощей?

Обязательный контроль качества и безопасности товара осуществляется на основании заявки производителя или импортера. Это может быть юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, зарегистрированные на территории ЕАЭС. Зарубежным компаниям потребуется помощь официального представителя, являющегося резидентом экономического союза.

После подготовки заявки и предоставления ее в уполномоченный центр следуют такие этапы:

• изучение заявления и сопроводительной документации сотрудниками центра;
• идентификация продукта и выбор оптимальной схемы;
• подписание договора о сотрудничестве;
• проведение исследования отобранных образцов в лаборатории;
• составление сертификата и регистрация его в соответствующем реестре;
• отправка готового экземпляра и протоколов испытаний заказчику.

Какие документы потребуются для оценки соответствия?

Точный перечень сведений зависит от особенностей производства, но обычно требуются:

1. копии регистрационных и учредительных данных (ИНН, ОГРН, устава);
2. сведения из органов статистики;
3. нормативно-техническую база выпуска (ГОСТ, ТУ);
4. название и характеристики товара;
5. договоры аренды или свидетельства о праве собственности на производственные площади;
6. контракты на ввоз импортных продуктов и доверенность представителя.

Административные наказания

Напоминаем об ответственности за нарушение законодательства в области оценки соответствия. Отказ от оформления обязательной документации, использование просроченных или поддельных документов является злостным правонарушением. КоАП РФ устанавливает следующие наказания для недобросовестных компаний:

• штрафы в размере до 600 тыс.руб.;
• изъятие контрафакта;
• временное закрытие предприятия на срок до 3-х месяцев.

Центр “Гостзапрос” с радостью поможет своевременно получить сертификаты и декларации на овощи. Мы имеем большой опыт работы и хорошо знакомы с нюансами оценки соответствия плодоовощной продукции. Обращайтесь в наш центр прямо сейчас. Ждем ваших заявок и надеемся на успешное сотрудничество!