Сертификат «без глютена»

Рынок продуктов без глютена растет — вместе с ним растут и требования покупателей. Сегодня одной надписи на упаковке уже недостаточно: торговые сети, маркетплейсы и конечный потребитель ждут подтверждения. Если его нет — возникает недоверие, возвраты и другие сложности с продажами.
Разберемся, когда нужен сертификат «без глютена», как он оформляется и какую реальную пользу дает бизнесу.

Что такое сертификат «без глютена»

Документ подтверждает, что продукция соответствует установленным нормам по содержанию глютена и безопасна для потребителей, чувствительных к нему.

Его можно оформить на:

• продукты питания;
• напитки;
• БАДы;
• специализированную продукцию.

Важно: Оценка содержания глютена предполагает добровольную сертификацию, но именно эта процедура позволяет законно и обоснованно заявлять «gluten free» на упаковке.

Обязательная база: разрешительная документация

Перед оформлением добровольного сертификата продукция должна пройти обязательную оценку соответствия. На большинство пищевых изделий составляют декларацию ТР ТС. Вид техрегламента зависит от типа товара. Например, для молока актуален ТР ТС 033/2013, для мяса – ТР ТС 034/2013. Для всех продуктов применяется ТР ТС 021/2011 с общими требованиями безопасности. 

В некоторых случаях вместо декларирования проводится государственная регистрация изделия в Роспотребнадзоре. Это касается специализированного питания – продуктов для детей, спортсменов, кормящих и беременных женщин.

Без этого этапа оформить сертификат «без глютена» невозможно — это ключевое требование, о котором многие не знают.

Когда бизнесу реально нужен сертификат

Сертификат особенно актуален, если вы:

• планируете выход в торговые сети;
• размещаете продукцию на маркетплейсах;
• работаете с экспортом;
• ориентируетесь на ЗОЖ-аудиторию;
• указываете «без глютена» на упаковке.

Распространенные проблемы в бизнесе и их решение:

Что проверяется при сертификации

При оформлении оценивается не только сам продукт, но и процессы:

• фактическое содержание глютена (лабораторные испытания);
• состав и сырье;
• риск перекрестного загрязнения на производстве;
• документация производителя.

Это важно: даже если в составе нет глютена, он может попадать в продукт на этапе производства.

Как проходит оформление: пошаговый план

В нашем центре выстроен понятный и логичный порядок действий:

1. Анализ продукции и исходных документов заявителя.
2. Оформление обязательных разрешений при необходимости.
3. Подбор схемы сертификации для серийного производства, партии.
4. Проведение лабораторных испытаний.
5. Оформление протоколов.
6. Регистрация и выдача сертификата.

Перед отправкой заявителю документ вносится в реестр действующей системы добровольной сертификации, одобренной государством.

В центре «Гостзапрос» процесс организован так, чтобы вы понимали сроки и результат на каждом этапе.

Сроки и стоимость

Сроки и стоимость сертификации “Без глютена” зависят от типа продукции, наличия нормативно-технических документов, сложности испытаний.

В среднем:

• сроки: от 4 рабочих дней;
• стоимость: от 10 000 руб.

Что дает сертификат «без глютена» бизнесу

Какие преимущества приносит бизнесу добровольная оценка соответствия:

• рост доверия покупателей;
• упрощение выхода в сети и на маркетплейсы;
• возможность занять премиальный сегмент;
• увеличение продаж.

Это не просто документ — это инструмент продвижения.

Почему оформлять сертификаты лучше через центр «Гостзапрос»

Мы не просто оформляем документы — мы разбираемся в вашей задаче:

• анализируем продукцию и сразу выявляем риски;
• подбираем оптимальную схему оформления;
• помогаем подготовить доказательную базу, нормативно-техническую документацию;
• сопровождаем до получения результата.

Вы заранее понимаете сроки, этапы и итог.

Проконсультируйтесь с нашими экспертами

Сертификат «без глютена» — это логичное продолжение обязательной оценки соответствия и важный инструмент для продвижения продукции. Он помогает не только соответствовать требованиям, но и усиливать позиции на рынке.

Оставьте заявку в центре «Гостзапрос» — изучим вашу ситуацию, подскажем оптимальный путь оформления без лишних затрат и рисков.